Pinna Pecorino Romano DOP - 200 gr
€ 7,20
Il Pecorino Romano è un vero gioiello della gastronomia italiana, dal gusto ricco, complesso e leggermente piccante, con radici che affondano nell'antica Roma. Protagonista nei banchetti imperiali e nelle razioni dei legionari, ha una storia che risale a oltre 2000 anni fa. Già nel primo secolo d.C., lo scrittore Columella descriveva la produzione del Pecorino, che oggi continua inalterata per il Pecorino Romano. Sebbene il nome ricordi l'antica Roma, da oltre un secolo la sua produzione si concentra soprattutto in Sardegna. Come testimonia il poeta Virgilio, era il formaggio dei legionari, con una razione giornaliera di un'oncia (27 grammi).
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