Paneangeli Fecola di Patate - 250 gr

€ 3

Sei un appassionato dell’ Arte Bianca? Allora sai benissimo che ci sono farine e Farine (con la f maiuscola) per la preparazione di pizze, pane e dolci. E in particolare, se vuoi preparare una pizza spettacolare devi usare una farina di qualità. E che cosa c’è di meglio sul mercato se non La Farina Pizzeria Tipo "00" di Molino Caputo? Dal 1924 l’azienda napoletana tutta made in Italy lavora il grano con passione per offrire farine di altissima qualità prodotte nel pieno rispetto delle materie prime e della tradizione. Per una pizza casalinga dal sapore di una appena preparata in pizzeria!

€ 3,20

Quando il grano abbonda… Caputo lo trasforma nella Farina Manitoba Oro Tipo "0". Una farina forte e ricca di proteine, perfetta per impasti con lievitazioni uniche!

€ 3,90

Quando il grano abbonda… Caputo lo trasforma nella Farina Nuvola. Ideale per impasti alveolati e perfetta per le lunghe lievitazioni!

€ 3,20

La semola dal colore giallo ambra, con granulometria calibrata ed elevata elasticità del glutine, rappresenta la scelta ideale per la produzione di pasta fresca e pane di grano duro. Questa semola, con la sua consistenza e le caratteristiche del glutine, è particolarmente adatta per l'utilizzo in pastifici artigianali, consentendo di ottenere pasta fresca di alta qualità. La sua versatilità si estende anche alla produzione di pane di grano duro, come il pane tradizionale di Altamura, grazie alle sue proprietà eccellenti. Inoltre, la semola può essere utilizzata per lo spolvero sul bancone del pizzaiolo, contribuendo alla preparazione di pizza con una consistenza unica. Scegli la qualità della semola per elevare i tuoi prodotti da forno e pasta fresca a un livello superiore.